Dulces y Postres

Amor con hambre

INGREDIENTES (Para 4 personas):

  • 200 g de harina de trigo
  • 50 g de mantequilla
  • 30 g de manteca vegetal
  • 100 g de azúcar
  • 1 g de sal
  • 5 g de bicarbonato
  • 20 g de azúcar impalpable
  • 1 huevo + 1 yema

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En un tazón, cremar azúcar, mantequilla y manteca vegetal. Agregar el huevo y la yema sin dejar de batir.

  • Dividir la harina en dos partes. Incorporar la primera parte a la preparación anterior y mezclar bien.

  • Añadir la segunda parte de la harina hasta formar una masa firme y manipulable.

  • Porcionar la masa en bolitas y colocar en una bandeja. Aplastar ligeramente las bolitas.

  • Hornear a 170°C durante quince minutos.

  • Retirar del horno y espolvorear azúcar impalpable.

Tiempo de preparación:

60 minutos

Técnica:

Tradicional

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