Dulces y Postres

Dulce de guineo

INGREDIENTES:

  • 4 tza de guineo
  • 1 tza de azúcar
  • 1/2 tza de harina
  • 2 naranjas

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Aplastar los guineos con un tenedor hasta obtener un puré.

  • Colocar en una paila a fuego medio.

  • Añadir el azúcar y la harina previamente disuelta en el zumo de naranja; revolver constantemente hasta que se reduzca su líquido y se obtenga una textura espesa y de color oscuro.

Nota: Este dulce es tan versátil que al reducir la cantidad de harina, y con una consistencia más ligera, puede ser utilizado en diversidad de recetas para comer solo y acompañado.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Técnica:

Tradicional

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